สอนทำ ขนมปังกรอบเนยสด วิธีทำง่ายๆ กรอบ อร่อยหอมเนยน่าทาน
ส่วนผสม
ขนมปังเเผ่น 5 เเผ่น- เนยสดรสจืด (เนยเค็มก็ใช้ได้ตัดเกลือออก) 70 กรัม -เกลือหยิบมือน้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ชต. (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)
– น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
1 ใช้ขนมปังเเผ่น 5 เเผ่นด้วยกัน
2 นำขนมปังเเผ่นไปตากให้เเห้ง สามารถเอาไปตากเเดดประมาณ 1-2 ชม. หรือจะผึ่งไว้ในห้องเเอร์ก็ได้ จนกว่าขนมปังจะเเห้งสนิท สังเกตว่าเวลาขนมปังเเห้งเเล้วจะเบา เเละเเข็งมาก จากนั้นนำขนมปังไปตัดเเบ่งขนาดตามต้องการ เเละตัดเอาขอบออก
3 จะได้จำนวน 10 ชิ้นด้วยกัน
4 จากนั้นให้ทำการตีเนย โดยใช้เนยอุณหภูมิห้อง ตีให้เนยขึ้นฟูเติมน้ำตาลไอซิ่ง เเละเกลือลงไป ตีจนเข้ากันดี จากนั้นนำเนยมาทาที่หน้าขนมปัง หนาหรือบางเเล้วเเต่ชอบ
5 โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายนำเข้าอบ 150 องศา 12-15 นาทีสุกพร้อมรับประทาน
